unox

Cour­gette­soep met rook­worst

Met dit soep recept zet je snel deze lekkere courgettesoep met Unox Extra Magere Rookworst op tafel. Serveer de soep met zelfgemaakte soepstengels en je hebt in 20 minuten een verrassend hoofdgerecht op tafel staan.

Totale tijd20 mins Porties4 GangenHoofdgerecht MoeilijkhedenEenvoudig
unox
unox
unox

unoxVariatietip

Vouw 1 ontdooid plakje roomboterbladerdeeg dubbel en rol het op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een lange dunne plak, bestrijk die met losgeklopte eiwit en bestuif met kerriepoeder, peper en zout naar smaak. Snijd de plak in de lengte in 8 lange repen. Bak de repen op een met bakpapier bekleed bakblik in een voorverwarmde oven (200 °C) in ± 10 minuten goudbruin en gaar. Serveer deze soepstengels bij de courgettesoep met rookworst. Deze courgettesoep is ook lekker met boerenbrood met verse roomkaas, katenspek en plakjes tomaat.

unox

unox

Gebruikt voor
dit recept...

unox