Skip to:
Halveer de avocado en haal de pit eruit.
Doe de avocado, het limoensap, de yoghurt, pepersaus naar smaak in de hoge kom.
Houd 2 tl koriander achter voor de garnering en voeg de rest van de koriander toe. Pureer alles met de staafmixer.
Doe de saus in een schaaltje en garneer met de achtergehouden koriander. Serveer de frisse avocadodip met de Unox Bierbommetjes.
Maak deze Unox Erwtensoeptaart van vegetarische erwtensoep, vegetarische rookworst, ui, prei en wortel.
Met dit recept voor klassieke andijviestamppot met vega twist zet je een heerlijke vegetarische andijviestamppot op tafel.
Met dit moderne courgettestamppot met vegetarische rookworst zet je een heerlijke stamppot zonder vlees op tafel.