Skip to:
Doe de olijfolie met een geplet teentje knoflook in een koekenpan. Laat zachtjes warm worden zodat de smaak van de knoflook in de olie kan trekken. Verwijder de knoflook.
Doe het brood in de olie en laat al omscheppend in een paar minuten goudbruin en krokant bakken. Laat de croutons uitlekken op keukenpapier.
Verwarm gelijktijdig de pompoensoep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de croutons en de peterselie erover en serveer direct.
Maak deze Unox Erwtensoeptaart van vegetarische erwtensoep, vegetarische rookworst, ui, prei en wortel.
Met dit recept voor klassieke andijviestamppot met vega twist zet je een heerlijke vegetarische andijviestamppot op tafel.
Met dit moderne courgettestamppot met vegetarische rookworst zet je een heerlijke stamppot zonder vlees op tafel.